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2025年河北省机关事业单位工人技师考核中式面点师实际操作技能考生准备通知单
信息来源:考试中心    发布时间:2025-09-12 10:38:10

2025年河北省机关事业单位工人技师考核

中式面点实际操作技能考生准备通知单

 

盘丝饼、小鸡酥、玉兰酥任选一道菜品自备原材料。

选手需自备面点制作所需的特殊工具、特殊调味、盛装器皿及原材料。馅料带净料(即洗涤、剁茸、干料涨发等半制品的加工可在场外进行),必须现场调制。考核禁用各类色素。